Die Trauben des Meeres
Des Japaners Vorliebe für die reichhaltige Nutzung von Algen und Seetang in der einheimischen Küche ist bekannt. Aber auf Okinawa…
ein Jahr in Kyoto
Des Japaners Vorliebe für die reichhaltige Nutzung von Algen und Seetang in der einheimischen Küche ist bekannt. Aber auf Okinawa…
Aller guten Dinge sind drei, und so gibt es Okinawa, Okinawa und Okinawa. Da hätten wir zunächst die Präfektur Okinawa,…
Ganz im Süden Japans, näher an Taiwan als an Tokyo, liegt die Präfektur Okinawa, die aus zahlreichen kleinen Inseln mit…
Es gibt Worte, die kennt nur der Japaner. Heute: kurisumasukēki. Die japanisierte Variante des englischen Wortes Christmas Cake, zu Deutsch: Weihnachtskuchen.…
Bei charmanten 25 Grad genieße ich zurzeit auf den Inseln von Okinawa die japanischen Tropen. Bei solchen Temperaturen darf man…
Kobe ist berühmt für sein Rindfleisch und leider auch für das große Erdbeben von 1995. Ziemlich bekannt ist zudem das…
Auch nach einem halben Jahr in Japan gibt es immer noch Dinge, die mich regelmäßig überraschen. Zum Beispiel die Tatsache,…
Es gibt Worte, die kennt nur der Japaner. Heute: momiji. Dieses Wort beschreibt laut Wörterbuch das sich rot färbende Laub…
Im Shoppingdistrikt Teramachi in Kyoto stehen auch eine ganze Reihe Tempel und Schreine. Die waren schon lange vor der heute…
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