Tempelessen
Zu den außergewöhnlichsten und exklusivsten Restaurants in Kyoto gehört eines, an dem gar nicht dran steht, dass es ein Restaurant…
Schlagwort: kulinarisch
Bei den Mönchen vom Koyasan
Nachdem ich über den alten Pilgerweg zwischen bemoosten Steinlaternen und teils verfallenen Gräbern hindurch spaziert bin, komme ich endlich zum…
Über drei Ecken
Zu den regionalen Spezialitäten Kyotos gehört eine Süßigkeit namens yatsuhashi. Diese Teigtaschen aus Reismehl sind mit süßen roten beziehungsweise weißen…
Die Trauben des Meeres
Des Japaners Vorliebe für die reichhaltige Nutzung von Algen und Seetang in der einheimischen Küche ist bekannt. Aber auf Okinawa…
Blau machen in den Tropen
Bei charmanten 25 Grad genieße ich zurzeit auf den Inseln von Okinawa die japanischen Tropen. Bei solchen Temperaturen darf man…
Abgenudelt
Auf einer offiziellen Liste der 100 wichtigsten japanischen Erfindungen steht auf Platz eins der Schnellzug Shinkansen, auf Platz drei der…
Bunter geht’s nimmer: Kawaii Monster Café
Die Bässe hört man schon vor der Tür wummern, und wenn selbige erstmal aufgeht, weiß man nicht, ob man sich…
Sushi mit Nervenkitzel
Der Genuss von Kugelfisch ist potenziell tödlich, denn der kleine Fisch enthält genug Gift, um einen Menschen umzubringen. Tod durch…
Eiszeit
Beim Meditieren habe ich gelernt, dass körperliche Kasteiung nicht taugt, um eine höhere Bewusstseinsstufe zu erreichen. Na, dann muss ich mir…